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宿州地处苏鲁豫皖四省交界，隋唐大运河通济渠穿城而过，自古便是漕运枢纽。当地的伏羊宴是安徽省级非物质文化遗产，鱼咬羊是头牌硬菜，这道菜暗合“鲜”字本源——鳜鱼腹中填入羊肉，红烧慢炖，鱼鲜与羊脂相互渗透，两种鲜味在舌尖碰撞。另一碗萧县羊肉汤，汤色乳白如琼浆，浓而不腻，配一勺伏前头茬辣椒制成的羊油辣子杏彩登入app下载，当地流传“伏羊一碗汤，不用开药方”，三伏天食羊以热制热，是这片土地上的人与自然相处的古老智慧。
宿州泗县的特产金丝绞瓜，是有六百多年栽培史的国家地理标志产品，不用刀切，只需揉搓便能天然成丝。“揉瓜出丝”讲究45度角、掌心用力、顺势缓揉，揉出的瓜丝金黄莹润，凉拌时清脆爽口，油炸成脆皮则外酥里嫩。作为中国传统三大名梨之一，砀山酥梨则是宿州人献给世界的清甜，皮薄如纸、落地即碎、汁多如泉。极具创意的酥梨糖醋肉以鸡胸肉片裹住梨丁，炸至金黄，再挂上糖醋酱，外酥里润，果香解腻。
淮河馈赠的鲜味，还有红烧河蚬。蚬肉厚实，烹饪前需用擀面杖反复捶打，方能嫩而不柴。下猪油、配腊肉、猛火快炒，蚬肉吸饱油脂，咸香与清鲜交织，汤汁浓郁泡饭一绝。而毛豆烧鸡爪筋，是当地人的乡愁。大火猛炒，毛豆脆嫩，鸡爪筋软糯弹牙，一刚一柔，越嚼越香。还有软炒豆饼，绿豆粉制成的小饼，用温和火力推炒至外皮微润、内里柔韧，独有一份软糯筋道。
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据了解，国家大剧院于2015年策划并推出国际戏剧季这一专属于戏剧艺术的品牌，为各国艺术家及戏剧爱好者搭建起国家级、国际性的戏剧艺术展示、交流、鉴赏平台。本届戏剧季依托“一院三址”的协同运营优势，在演出场次、剧目数量上均达到历史之最。此外，本届戏剧季在坚守经典的基础上，着力推动原创孵化、青年人才培养，在体量扩大的同时，逐步向新生力量与文化根脉的纵深延伸。
在阵容上，本届戏剧季汇聚世界顶尖艺术力量。俄罗斯圣彼得堡小剧院-欧洲剧院、法国巴黎城市剧院、法国舞蹈剧场、智利万能钥匙剧团等知名院团将首登北京舞台。戏剧大师列夫·多金将携契诃夫名作《三姐妹》时隔九年再度来华；法国国宝级演员伊莎贝拉·于佩尔将领衔主演罗伯特·威尔逊执导作品《玛丽如是说》，三度亮相国家大剧院国际戏剧季；法国导演让·贝洛里尼继《悲惨世界》后，携音乐戏剧《小王子》再次回归……“大师回归”与“世界前沿”交织，将为戏剧爱好者们打开一扇无需远行即可直面世界顶级舞台的窗。
中国本土力量同样星光熠熠。导演方面，刘天池、周可、查明哲、松天硕等当代戏剧中坚悉数在列；演员阵容则齐聚朱洁静、乔振宇、赵倩、祖峰、刘旸、姚晨、保剑锋、海清、邢家栋等来自影视、舞蹈、喜剧等多个领域的实力派演员；戏曲领域，魏海敏、王珮瑜、史依弘等名家亦将带来经典唱段。除国家大剧院制作话剧外，中国国家话剧院、上海话剧艺术中心、天津人民艺术剧院、鼓楼西戏剧、上海越剧院、北京风雷京剧团等国内名团也将汇聚一堂。
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